tiramisu

Aujourd'hui je vous présente cette excellente recette de tiramisu que j'ai trouvé sur le blog de kaouther qui elle aussi l'a trouvée sur le blog de lakbira.

désolé pour la qualité de la photo qui est un peu flou!

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre en poudre

- 250g de mascarpone

- 1 grand bol de café fort

- 1 briquette de 200ml de crème fraîche liquide + 2càs de sucre en poudre (pour monter la chantilly)

- du cacao en poudre

- biscuits à la cuiller

Préparation :

- faire monter la crème liquide en chantilly avec 2càs de sucre en poudre puis placer au réfrigérateur

-  prendre les oeufs et séparer les jaunes des blancs

- battre les jaunes avec le sucre en poudre, ajouter le mascarpone et fouetter encore

- puis rajouter à ce mélange la chantilly délicatement

- monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les ajouter au mélange

- prendre un plat rectangulaire, puis tremper les biscuits à la cuiller dans la café et disposer dans le plat une première couche

- disposer dessus la moitié de la crème, et saupoudrer de cacao

- disposer une deuxième couche de biscuits à la cuiller trempés dans le café

- mettre la deuxième moitié de a crème et saupoudrer de cacao

- mettre au frais plusieurs heures

Comments

[sourour]

un bon tiramisu et de chez culinary de lights alors savoureux merci pour ton passage bises