10 mars 2010
velouté de légumes
Tout d'abord je tenais à m'excuser pour mon absence mais j'ai été très occupé ces derniers temps
Avec ces journées d'hiver très froide, je fais souvent des soupes, je vais vous présenter différentes recettes, je vais commencer par une qui est très rapide à réaliser
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 ou 3 carottes selon leur taille
- 1 gros oignon
- 2 pomme de terre
- sel
- poivre
Préparation :
- dans une casserole, couper tout les légumes en morceaux, ajouter le sel et le poivre, pui recouvrir d'eau, mettre sur le feu jusqu'à que les légumes spoit bien cuit
-ensuite passer le tout au mixeur, jusqu'à obtention d'un beau velouté
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