cuisine d'Algérie et d'ailleurs

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21 septembre 2009

AID MOUBARAK

Posté par sabrina15 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2009

makrout

le makrout c'est mon gâteau préféré, c'est pour cela que c'est par celui ci que je commence la préparation des gâteaux de l'aid!! Ingrédients : - 500g de semoule moyenne - 125g de beurre - pâte de dattes - eau de fleur d'oranger - canelle - eau - miel...

Posté par sabrina15 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau algérien, makrout, makrout au dattes

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15 septembre 2009

gâteau de l'aid

Beaucoup de visites sur le blog à l'approche de l'aid, vous trouverez quelques recettes dans la rubrique gâteaux traditionnels. Je suis moi même dans la préparations de mes gâteaux de l'aid , je vous mettrais dès que possible de nouvelles recettes avec...

Posté par sabrina15 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2009

briochette au nutella

voici des petites brioches que j'ai fourrés au nutella ou laisser nature, je me suis inspiré de la recette de souska qui elle aussi s'est inspiré de la recette de culinary delights . Ingrédients : - 500g de farine - 1 càs de sucre - 1 càc de sel - 1 càs...

Posté par sabrina15 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche au nutella, briochette, briochette au nutella

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15 septembre 2009

gratin de chou fleur

voici un plat simple à réaliser et très bon surtout si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants Ingrédients : - 1 chou fleur - fromage râpé - 50g de farine - 50g de beurre - 1/2 litre de lait - sel - poivre - noix de muscade Préparation...

Posté par sabrina15 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, chou fleur, gratin au chou fleur

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8 septembre 2009

salades poivrons tomates (hmiss)

Ingrédients : - 4 poivrons verts et un poivron rouge (vous pouvez ne mettre que des poivrons verts, ou alors mettre un piment, personnellement j'ai mit de harissa à la fin) - 3 tomates - 4 gousses d'ail - sel - poivre - huile d'olive Préparation : - laver...

Posté par sabrina15 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hmiss, mechouia, salade algérienne, salade poivrons tomates

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7 septembre 2009

feuilleté et brick aux épinards et fromage de chèvre

Ingrédients : - un rouleau de pâte feuilleté - feuilles de brick - une boîte d'épinards en branche - crème fraîche épaisse - fromage de chèvre (buchette) - sel - poivre Préparation : - verser la boîte d'épinards dans une passoire, laver, et laisser égoutter...

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2 septembre 2009

soupe aux petits plombs/ berkoukes

Pour changer un peu de la chorba, j'ai fait cette soupe aux petits plombs que l'on appele en kabyle timhemaz (excusez moi pour l'orthographe en kabyle) Ingrédients : - quelques morceaux de viandes de mouton - 1 bol de pâte petit plomb - 1 gros oignon...

Posté par sabrina15 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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