flan patissier comme à la boulangerie!

Voici une super recette de flan patissier que j'ai trouvé sur le magnifique blog de Samira (http://tartinechoco.canalblog.com/tag/flan)

Ingrédients :

- une pête brisée

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 100g de maizena

- 150g de sucre

- 1/2 litre de lait entier (j'ai mit du lait demi écrémé)

Préparation :

- préparer la pâte et la mettre sur votre moule, piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer sur le fond le sycre vanillé et mettez au réfrigérateur

- dans une casserole, verser la maïzena, le sucre et les uns par un puis verser le lait, bien fouettez et mettre sur le feu en continuant à fouettez, dès la première ébulition, retirer du feu et verser sur la pâte brisée

- mettre au four prélablement préchauffé, pendant environ 45 minutes, th6, bien surveiller la cuisson

Comments

[Azura]

Quoi de mieux qu'une bonne part de tarte au flan. Ta photo donne super envie ya/tik el saha